<人形町 玉ひで>発祥のこの調理、
何故か懐かしくも、斬新!
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先日は、Y銀行との打合せで、横浜“上大岡”へ!
ココは地元、昼時に行く御店は、周知していたが、
意外に知らなかった御店が、未だ有ったとは。
けっこう、夜飲みで有名な御店の“ランチ”は初めて。
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今日のランチは、コチラ!
“上大岡”で45年の老舗焼鳥店“鳥佳(とりよし)”の
“2号店”として、オープン。
炭火焼き鳥
<一火(いちか)>!!
京浜急行線「上大岡」駅を鎌倉街道方面に出て、
アーケードの商店街方面へ。
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アーケードを抜けて
直ぐの左手に在る、
ビルの1F。
1階奥の目立たない場所に、
あるので、道沿いには、
この看板が!
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店内に入ると、
カウンターをメインにした、
洒落た内装になっていて、
ちょっと隠れ家的な
雰囲気を醸し出している。
一番奥の左手が厨房で、
意外に奥行きの在る御店である。
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ランチも、何種類かあって、
充実しているのだが、
選んだのは、やっぱり
“炭火焼き鳥の親子丼”
“サラダ”と“小鉢”“香の物”“味噌汁”
が付いた定食になっていて、
炭火で焼いた鶏肉や葱の、芳ばしい薫りが食欲をそそる。
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玉子とじとは別に、生の黄身が乗っかり、
アクセントの三つ葉が、贅沢なビジュアルを演出!
早速一口頂くと、弾力の良い肉に、玉子が良く絡んで、
「旨んっま~い」!
これは、逸品!! 流石、焼き鳥屋!!!
これで<970円>!
コストパフォーマンスも良く、庶民的だ。
“上大岡”へお越しの際には是非、御賞味あれ。
by K.N
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